Eggnog: Gemada de Natal!🎄🥂
Ah, o Eggnog! Aquele drink clássico e irresistível que parece trazer o espírito das festas de fim de ano em cada gole. 🥰 Cremoso, doce e levemente aromático, é como um abraço em forma de bebida. Seja para acompanhar uma noite fria ou brilhar em uma festa de Natal, o Eggnog é um curinga que você precisa ter no seu repertório de receitas!
Hoje, a Oink! Inc. vai te ensinar a preparar uma receita clássica, mas cheia de charme, com aquele toque especial que deixa todo mundo pedindo mais! Pronto para dar um gole nessa delícia? 🐷✨
Eggnog
Dificuldade: Fácil6
Porções30
minutos2
hours2
hours10
minutosIngredientes
4 gemas de ovo
1/2 xícara de açúcar (preferencialmente refinado, para não deixar grânulos)
2 xícaras de leite integral
1 xícara de creme de leite fresco
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de rum, bourbon ou conhaque
Claras de 4 ovos (batidas)
Modo de Preparo
- Comece com as gemas: Em uma tigela grande, bata as gemas e o açúcar com um fouet até obter um creme claro e espesso. Esse é o segredo para a textura perfeita!
- Aqueça o leite: Em uma panela, misture o leite, o creme de leite e a noz-moscada. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a soltar vapor (não deixe ferver para não talhar!).
- Tempere as gemas: Pegue uma concha da mistura quente e adicione lentamente ao creme de gemas, mexendo sempre. Isso evita que os ovos cozinhem de repente.
- Incorpore tudo: Agora, adicione a mistura das gemas temperadas à panela com o leite restante. Mexa em fogo baixo até que a mistura engrosse levemente (pense na consistência de um creme leve). Retire do fogo e acrescente a baunilha e o destilado, se estiver usando.
- Finalize com as claras: Bata as claras em neve até formar picos firmes. Incorpore delicadamente à mistura já resfriada. Esse passo deixa o Eggnog incrivelmente aerado e leve!
- Refrigere e sirva: Transfira para uma jarra, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado em copos, decorando com uma pitadinha extra de noz-moscada.
Curtiu? Vem Mais Por Aí! 🍽️✨
- O Eggnog é só o começo! A Oink! Inc. está cheia de receitas deliciosas, dicas práticas e curiosidades para tornar sua experiência na cozinha ainda mais divertida. 🌟 Seguindo o blog, você aprende a transformar a paixão pela culinária em algo mágico, seja para impressionar a família, conquistar amigos ou até empreender!
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Até a próxima delícia!
